Типы кофеварок

Это разновидности, которые приготавливают кофейный напиток благодаря нагреву при помощи электричества. Они очень удобные и востребованы, так как позволяют быстро приготавливать желаемые порции ароматного кофе. Производители предлагают разнообразие таких машин, и каждый потребитель имеет возможность подобрать модель в зависимости от своих вкусовых предпочтений, финансовых возможностей.

После того как вы подключаете её к сети вода начинает нагреваться и по установленной трубке поступает к фильтру, проходит через отсек с молотым кофе. В результате медленного прохождения капелек через кофейный порошок достигается отличная экстракция. Когда чайничек наполняется напитком, его можно сразу пить.

Своё название данная модель получила благодаря применяемому фильтру, вернее, его типу. Он выполнен по типу ковшика с небольшим черпачком и длинной ручкой. В него можно загрузить совершенно немножко кофе, это всего около 7-12 гр. В автоматических моделях таких ковшиков бывает два и более, чтобы одновременно приготавливать несколько порций ароматного напитка. Они бывают двух видов:

• паровые, в этом случае нагрев воды происходит практически до кипения, далее разогретая жидкость проходит через фильтр наполненный кофе;
• помповые, в этом варианте используется принцип прогона воды под высоким давлением. В фильтр она поступает горячая, но не доведённая до температуры кипения.

Как видно, казалось бы, схожие варианты заваривания. Но на самом деле они абсолютно разные, следовательно и вкус приготовленного напитка отличается.

Капсула – это одноразовая упаковка для молотого кофе. Благодаря их герметичности достигается сохранение свежести содержимого.

Важно. Стоит отметить, что эти капсулы производятся под определённые модели машин, к другим они просто не подойдут несмотря на схожесть.

В резервуар попадает вода, в углубление вставляется необходимая капсула. Далее закрывается крышка, на которой присутствуют специальные шипы, они проделывают отверстия в крышке контейнера. Вода пропускается через вскрытый небольшой контейнер, и в итоге вы получаете ароматный кофе. В итоге просто достаньте и выбросьте капсулу, мыть ничего ненужно. Наслаждайтесь неповторимым ароматом и вкусом.

Это вариант для настоящих ценителей итальянского кофе. Для того чтобы приготовить себе чашечку ароматного напитка, необходимо подключить кофеварку к сети. В результате нагрева вода из нижнего отсека поднимается и проходит через отсек, в котором лежит кофейный порошок. При поднятии ещё выше кофе поступает в верхний резервуар, где и накапливается.

Спустя несколько минут после нагрева вся вода из нижнего отсека попадает в верхний отсек, при этом она насыщается вкусом и ароматом из молотого кофе.

Этот вид сочетает в себе сразу два вида кофеварок:

• рожковая, с возможностью приготовления экспрессо;
• капельная, этот вариант отлично подойдёт поклонникам американо.

Учитывайте, что для разных напитков вам потребуются зёрна разного помола, в первом случае мелкого, во втором – крупного. Выбирая конкретную модель, обращайте внимание на параметр мощности, желательно чтобы она была в диапазоне 1-1,7 кВт.

Слово чалд означает – одноразовая порция кофе в индивидуальной упаковке. Другими словами, это чайный пакетик, но только не с чаем, а с другим содержимым. Этот самый чалд помещают в фильтр, после чего резервуар наполняется водой. Разогретая вода проходит через пакетик с кофе, в последующем он просто выбрасывается. Принцип работы – машина парового типа с невысоким давлением.

Если вы хотите приготовить чашечку кофе и у вас нет желания использовать электрическую модель кофеварки. Вы можете подобрать одну из нижеперечисленных. Их работа основана на использовании уже закипевшей воды или же на нагреве на конфорке.

Это многим знакомая толстостенная ёмкость, имеющая коническую форму, где дно широкое, а горлышко, напротив — узкое. Могут быть изготовлены из меди, стали, керамики. В турку насыпается кофе и наливается вода, происходит нагрев на плите, не доводите до кипения.

Справка. Следите за приготовлением, не оставляйте турку без присмотра, иначе вам придётся отмывать плиту.

Это ёмкость по типу стакана, может быть выполнена из стекла, керамики, нержавеющей стали. Крышка плотно прилегает для более качественного заваривания. Внутри установлен пресс. Такой пресс вам, возможно, приходилось использовать для заваривания чая.

Метод приготовления кофе в данном случае можно сравнить с чайной церемонией. Потребуется воронка-пуровер, в неё помещается фильтр из бумаги или же из ткани, сетки. В него насыпается кофе среднего помола. Закипевшую в отдельной ёмкости воду тонкой струёй льют в воронку.

Сразу стоит сказать, что этот вариант очень схож с предыдущим. Стеклянная воронка устанавливается в колбу с носиком, обе части фиксируются при помощи кожаного ремешка. Крепость приготавливаемого напитка не особо высока.

У калиты выполнено плоское дно с тремя отверстиями, что позволяет добиться более равномерной экстракции. Фильтр не прилегает плотно, это позволяет воздуху окислять кофе. Время приготовления порции напитка около 2-3 минут.

Эта модель состоит из трёх частей: нижняя ёмкость предназначена для воды, верхняя ёмкость используется для готового напитка, средняя ёмкость для кофейного порошка. Благодаря избыточному давлению пара, вода поступает из одного отсека в другой, который расположен выше.

Также стоит рассмотреть разновидности по типу управления. Их всего три, опишем их. Изучив особенности каждого типа, вы сможете сделать обоснованный выбор подходящей кофемашины. Рассмотрим какие бывают типы для дома и кафе, чем они отличаются.

В этом случае подразумевается, что часть действий должен будет выполнить человек вручную.

Справка. Эти аппараты не способны перемалывать зёрна, необходимо использовать уже перемолотый продукт.

Порошок помещается в фильтр и должен быть правильно утрамбован. Вы имеете возможность самостоятельно определять крепость напитка, а также его объём.

Эти устройства действительно очень удобны, ведь для приготовления напитка практически не нужно участие человека. Они самостоятельно выполняют следующие процессы:
перемалывание зёрен; нагрев воды до требуемой температуры; самоочищение.

Для приготовления одной порции кофе потребуется всего 30–40 секунд. Одним из основных преимуществ моделей является то, что благодаря перемолу непосредственно перед приготовлением, сохраняются эфирные масла и кофеин, следовательно, и напиток получается очень насыщенным и вкусным, ароматным.

В них напиток приготавливается под давлением, которое создаётся ручной мускульной силой. Сюда относят:

1. Французский пресс. Это узкий цилиндр, выполненный из жароустойчивого стекла, а также это поршень, который соединён с сетчатым фильтром из металла. На дно цилиндра помещаются зёрна, добавляется вода, и крышка должна быть закрыта. Спустя 5–7 минут при помощи поршня происходит воздействие на зёрна и напиток готов.
2. Аэропресс. Это такой тип, как вышеописанный, но отличие заключается в использовании бумажного одноразового фильтра.
3. Хендпрессо. Это очень маленькая модель, которая легко помещается в руке. Внутри установлен поршневой насос, благодаря которому удаётся создать давление в 9 Бар.